7-17-09尽情享受你的夏天
本期节目:
- 花园里的七月
- 三伏天的夏天
- 本月园艺小贴士:收获西瓜
- 本月最佳产品:《洛杉矶美食杂志》
1.花园里的七月
夏天正如火如荼地进行着。我看到城里到处都是欣欣向荣的花园，热心的园丁们照料着他们的庄稼，满怀希望地期待着来年的丰收。暖和的天气正式到来了，这意味着西红柿成熟了!我们每天都在收获“完美黄”、“黄梨”、“老虎”、“大白”和“黄火焰”西红柿。每年的这个时候，草莓和西葫芦都很丰富(见《西葫芦》)博客一些很棒的食谱)，我们的土豆今年卖得很好。有些仍在地下安全保存，直到我们需要它们——只要我们不浇水，它们就能很好地生长。
在收获的成功中也有一些失败，但总的来说，种植自己的食物仍然是每个季节对我来说最满意的过去时光之一。夏天的三伏天(下面你会发现这意味着什么)让我们有机会坐下来享受我们的劳动成果。愿这个夏天对你和你的家人来说是一个有益的、扎实的经历。
快乐的园艺,
小茉莉
2.三伏天；大热天
三伏天，在我的印象里，总是代表着八、九月那些比地狱还热的夏末日子，花园里的一切都枯萎了，不管你浇多少水。事实上，根据挂在墙上的《农民年历》(Farmer’s Almanac)，“三伏天”正式开始于7月3日。虽然三伏天确实因地区而异，但为了满足人们对这个时节名字由来的好奇，维基百科帮了个忙:
“狗日”一词是希腊人……以及古罗马人使用的……狗日最初是狗星天狼星在日出之前或同时升起的日子……古人在狗日开始时牺牲一只棕色的狗来平息天狼星的愤怒，他们认为这颗星是炎热、闷热天气的原因。
在古罗马，三伏天从7月24日延长到8月24日(或者，7月23日至8月23日)。在许多欧洲文化中(德国，法国，意大利)这段时间仍然是三伏天的时间。
《老农民年鉴》记载了传统的三伏日时间，从7月3日开始，到8月11日结束，这40天是一年中降雨量最少的日子。”
所以好好享受今年的三伏天吧——最好是在树荫下喝一杯柠檬水。
3.本月园艺小贴士:收获西瓜
夏天最大的乐趣之一就是吃西瓜。不管你是喜欢用牙签把西瓜切成小块吃，还是随便吃——把西瓜正面切成多汁的楔形，挂在水槽上——西瓜都是典型的夏日小吃。但是如果你自己种西瓜，你怎么知道什么时候收获西瓜呢?是通过敲打果皮吗?当它准备好时，它会从藤上掉下来吗?这里有个诀窍让你知道什么时候该选择:
当西瓜准备收割时，西瓜两侧藤上的绿色小卷须会卷曲并变成棕色。如果它们还是绿色的，就说明还没做好。此外，西瓜下半部分的颜色也会从白色变成奶油黄色。
4.本月最佳产品:《洛杉矶美食杂志》
《洛杉矶美食杂志》是洛杉矶快节奏饮食习惯的慢食答案。每个大城市都有自己的《食用》杂志，这本杂志主要关注当地的饮食机会、农贸市场和各种手工种植者。这是一本漂亮的杂志，为家庭种植者(和食客)提供了大量信息。节省时间-从Gardenerd.com商店订购您的副本。
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